Na drie maanden mag de horeca eindelijk terug zijn deuren openen. Ook chef Wim Ballieu heeft zijn 'Balls & Glory'-restaurants in gereedheid gebracht om de klanten veilig te ontvangen en dat is blijkbaar spannend: "Mijn had dat ook altijd op Kerstmis: de ene minuut vrees je dat je te veel klaargemaakt hebt, de andere dat je te weinig hebt!"